疫情冲击下,茶行业的“危
”与“机”

〖壹〗 、疫情的突发性冲击对各行各业都产生了显著影响，茶行业也不例外。尽管疫情导致茶企经营节奏放缓 ，中小茶企面临压力增大，但危机往往伴随着机遇 。在审视危机时
，既要看到眼前的挑战，也要察觉潜在的机遇。疫情防控的严格要求对春茶产能造成直接影响
。由于疫情 ，大规模生产暂时难以实现
，春茶采摘和制作可能因兼顾防控和生产而受阻，产量受到影响。

〖贰〗、奈雪的茶创始人彭心认为 ，新式茶饮未来竞争的关键在于稳定性
，企业需拼“内功 ”而非“招式
”，通过供应链
、标准、服务三方面的稳定构建核心竞争力 ，同时顺应世界化与无边界化趋势布局长期发展 。

〖叁〗 、奈雪的茶创始人彭心认为
，疫情对企业的影响本质是考验稳定性，未来新式茶饮竞争的关键在于供应链
、标准、服务的稳定性 ，同时需拓展多元销售模式与消费场景
。疫情对奈雪的茶的直接影响与应对措施门店停业与成本压力：疫情爆发后
，奈雪的茶暂停了大部分门店营业，包括武汉所有门店及春节期间全国200多家门店。

〖肆〗 、今年的茶叶市场确实暴跌 ，但仍然有希望存在 。首先，从全球贸易背景来看
，由于新冠肺炎疫情的剧烈冲击，全球贸易遭受重创
。世界贸易组织发布的年度《全球贸易数据与展望》报告指出 ，乐观预测今年全球贸易将暴跌13%
，悲观预测甚至可能达到32%。在这样的世界大环境下，世界茶叶市场也受到了不小的冲击 。

〖伍〗
、澜沧古茶营收净利润大幅下降 ，主要与经销商数量减少、平均采购额下滑 、毛利率下降
、疫情冲击等因素有关
，具体如下：经销商数量减少且平均采购额下滑经销商数量减少：澜沧古茶主要通过线下经销商销售产品，报告期内来自经销商渠道销售收益占总收益比重较高 ，2020 - 2022年分别为70%、80.3%和74%
。

战“疫 ”专访|奈雪的茶创始人彭心:稳定性是未来竞争关键项

〖壹〗 、奈雪的茶创始人彭心认为
，疫情对企业的影响本质是考验稳定性，未来新式茶饮竞争的关键在于供应链
、标准、服务的稳定性 ，同时需拓展多元销售模式与消费场景。疫情对奈雪的茶的直接影响与应对措施门店停业与成本压力：疫情爆发后
，奈雪的茶暂停了大部分门店营业，包括武汉所有门店及春节期间全国200多家门店 。

〖贰〗 、奈雪的茶创始人彭心认为 ，新式茶饮未来竞争的关键在于稳定性，企业需拼“内功
”而非“招式”
，通过供应链、标准
、服务三方面的稳定构建核心竞争力，同时顺应世界化与无边界化趋势布局长期发展
。

〖叁〗、奈雪的茶创始人彭心认为 ，网红新式茶饮品牌须破“长红 ”难题
，做好产品创新化 、品牌定位差异化
、行业趋势前瞻化“三化
”方能突围。

〖肆〗、有人说，奈雪的茶这次上市有些匆忙 ，彭心否认了这一说法
，“上市一直在公司的日程表上，不存在‘着急’一说 。我们希望做一个全球品牌 ，上市并不是最终目的。

〖伍〗 、门店规模：截至2019年底
，线下门店数量超420家，为疫情后快速恢复营业提供了基础
。未来规划：创始人彭心表示 ，未来两年将继续深耕国内一二线城市（包括省会和直辖市）
，通过加大门店密度提升市场渗透率，巩固品牌在核心城市的竞争优势。

疫情之下的茶饮店该何去何从:面对复工,你准备好了吗

〖壹〗
、疫情之下茶饮店复工需从食材健康管理、卫生管理 、防疫宣传
、营销策略优化及借助智能工具提升运营效率等多方面着手 ，以保障安全、提升业绩并抢占市场先机 。食材健康管理复工前需全面检查制茶类食材的储存状态，确保完整卫生
，避免因食材问题影响消费者健康及品牌声誉
。

〖贰〗 、转变经营思路，适应消费观念变化疫情导致消费者冲动消费减少 ，存钱意愿增强
，零售实体店需从“商品销售”转向“需求满足 ”。

〖叁〗
、疫情之下，企业与员工需抱团取暖 ，企业应开源节流、申请补贴 、转变思路
，员工应做好本职、发展副业
、提升自我 。具体分析如下：企业面临的困境与应对策略困境：现金流压力：大部分中小型企业现金流储备有限，疫情导致业务停滞 ，收入锐减
，难以支撑长期运营
。